http://www.taruya.com/blog/ info@taruya.com FAX 078-861-8899　TEL.078-861-8717 ja Copyright 2012 Wed, 18 Jan 2012 23:45:03 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 毎年今頃になると、正月の鏡開きに使われた酒樽がいくつも酒蔵に戻って来ます。 巻かれた菰（こも）を解き、中の木製樽を取り出して、 未だ使えそうな木製樽は一部を手直したあと、 「一空樽（いちあきだる）」として漬物樽等に転用されます。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_759.html http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_759.html 木製樽 Wed, 18 Jan 2012 23:45:03 +0900 神戸を襲った大震災から１７年目の１月１７日です。 表面的には復興したかのようですが、未だ何も変わっていないどころか、 むしろ悪くなって行く場所が各地に見られます。 そんな日に偶然、福島の小学校から樽太鼓の注文が来ました。 今でも避難所になっているのだそうです。新学期が始まったので大変でしょう。 先月にも送ったのですが、転居先不明で戻って来ました。 実は別の場所に新校舎を建てている最中だったからでした。 丁度、近所の酒蔵で新粕が出来た時だったので一緒に送りました。 暖かい粕汁にでもして下されば嬉しいのですが。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_758.html http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_758.html まち Tue, 17 Jan 2012 23:51:42 +0900 小正月です。酒樽屋の手帳も新しいものに替わっております。 去年はカナダのPaperblanksでしたが、今年はフィレンツェノートことCIAKを選びました。 手帳は慣れた物を毎年使うべきだという事は判っているのですが、 一年間持ち続ける物ですし、ついつい珍しいものを見つけると手を出してしまいます。 新しいフォーマットの手帳に慣れるまで数日かかりました。 殊にCHAKは来年版まで日本語表記がないのと文字が小さくてインクが薄いので、 年齢を選ぶかもしれません。 赤黒は単なるノートと間違って買ってしまったので、仕方なくダイアリーを探しに行ったら白黒も良かったので、二種ある訳です。 実はPaperblanksは昨年、アフガニスタン絨毯支援に協力した関係で別に未使用が２冊もあるのです。 どなたか必要ありませんか。 いくら良い物でも今年の手帳を何冊も持っていても仕方ありませんからね。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_757.html http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_757.html 書物 Sun, 15 Jan 2012 13:57:24 +0900 酒樽屋の正月三ヶ日も皆様同様、ただただ暮れの疲れを癒す日々です。 七日から営業の予定ですが、 すぐに連休が続きますから実際は十日からの仕事始めとなります。 　　　　　　　　　　　　　　子を持たぬ身のつれづれや松の内　荷風]]> http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_754.html http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_754.html 四季 Tue, 03 Jan 2012 08:56:33 +0900 新年の御挨拶を申し上げます。 今年も良質な吉野杉をもとめて、川上村を走りまわり、 接着剤を一切使用しない安全な樽をひとつずつ丁寧に作って行く所存です。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_753.html http://www.taruya.com/blog/2012/01/post_753.html 四季 Sun, 01 Jan 2012 07:21:32 +0900 今年は台風の影響で吉野地方は多大な被害を被りましたが、 幸い柿だけは美味しい物が収穫されて全国へ出荷されました。 その柿も最後の一房を残すばかり、町はすっかり冬景色。 川上村からの樽丸が台風以来、初めて届きました。 吉野は杉と桜、そして柿の産地なのです。　　　　　　 　]]> http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_752.html http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_752.html おいしい Thu, 29 Dec 2011 23:37:07 +0900 酒樽（たる）の周囲に竹の箍（たが）を巻いて締め付ける工程ですが、 いつもうまく行くとは限りません。 竹（輪竹とも謂います）の素性が悪いと、時には丸く巻けない事もあります。 こういう状態を職人達は「樽（たる）が笑う」と呼んで蔑視するので、 笑われた職人は面倒でも竹を巻き直さざるを得ない訳です。 こういう習慣が自然と技術向上に結び付いて行ったのでしょう。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_751.html http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_751.html 竹 Wed, 28 Dec 2011 23:22:52 +0900 この時期が酒樽屋にとって一年で最も忙しい時です。 何年もクリスマスらしき催しをした記憶がありません。 明日は個人的に特別な夜なので、明日の分も仕事をしなければならなく、 なおさら忙しい訳です。 さるにても、コンヴァーチブルとはいえ４人乗りのミニは少々変では。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_755.html http://www.taruya.com/blog/2011/12/post_755.html 四季 Sat, 24 Dec 2011 23:53:16 +0900 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/11/post_748.html http://www.taruya.com/blog/2011/11/post_748.html お知らせ Fri, 25 Nov 2011 00:00:00 +0900 樽酒用の酒樽を作ると沢山の大鋸屑（おがくず）が出ます。 前にも書きましたが、大きな鋸（のこぎり）を使った屑なので、 大鋸屑（おがくず）と記す訳です。 樽屋の場合は「銑屑（せんくず）」であり、「バンバ」と呼んでいます。 昔は工場の片隅に背の高い煙突の付いた大きな焼却炉があり、 そこに何でもほり込む事も「うろうろ」という下働きの仕事でした。 消防法で焼却炉の撤去を余儀なくされ、今はストーブを設置して、 そこで湯を沸かしたり、暖をとったり出来ます。 夏は勿論、無理です。 ようやくストーブの季節になりました。 酒樽作りも一段と忙しくなります。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_741.html http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_741.html 四季 Wed, 05 Oct 2011 23:02:33 +0900 樽酒に使う酒樽は吉野杉の側を竹の箍（たが）で強く締めて酒が洩れない様に作ります。 強過ぎては杉が折れますし、弱すぎると酒が洩れます。 箍（たが）の強弱は酒樽の善し悪しに大きく作用します。 樽太鼓の場合は酒樽（さかだる）よりも固い箍（たが）を入れて良い音が出る様にします。]]> http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_740.html http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_740.html Mon, 03 Oct 2011 23:46:47 +0900 十月一日です。 昨年の猛暑とうって変わり、街はすっかり秋の景色になりました。 酒樽（さかだる）を作っていても汗ばむ事も少なくなくなり、幾分か仕事が捗ります。 １０月１日は「日本酒の日」だそうです。 酒を容れた壺「酉」が十二支の十番目に因んで無理矢理こじつけたものですが、 各地で催しがあります。 実際に今頃から酒造りに入る時期なのです。 樽酒（たるざけ）が美味しくなる時期でもあります。 同じ理由で、この日は「醤油の日」でもあり、また「コーヒーの日」、「お茶の日」、 あるいは「眼鏡の日」「ネクタイの日」と 気候が良い時なので記念日が多い日でもあります。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_739.html http://www.taruya.com/blog/2011/10/post_739.html 四季 Sat, 01 Oct 2011 23:44:01 +0900 新潟では恒例となった新潟総踊りが目出度く１０周年記念となりました。 わざわざ樽屋竹十まで来て下さり太鼓演奏の実演まで披露して下さり、 又、その後は何度も試作品を作っては先生の厳しい試し打ちに適わず、 失敗も繰り返しながらの１０年でした。 佐藤さん、鼓山先生、スタッフの方々、ボランティアの皆様、お疲れさまでした。 これからも宜しく御願いします。 にいがた総踊りの樽太鼓の叩き方は樽を潰すという程の迫力ですから、 それに耐えられるように特別に強靭に作っているのです。 最初の頃は単純に蓋や側を厚くすれば良いと勘違いした事もありました。 いくつもの樽太鼓に水を容れて見たりもしました。 側は厚くしましたけれど蓋と底は薄い板を使い、 タガを強く締めれば良い音が出る訳です。 但し、傷み方が早いので、「樽砧」専用のような木製タル太鼓です。 昨年は新潟まで４トントラックで出かけたのですが、ニアミスでした。 今年は別のところへ行くので亦々勇姿を拝見出来ません。 総踊り実行委員会　（株）サイトのサイトより 師匠の永島鼓山氏です 祭りの使用後に戻って来た「樽砧」用の樽太鼓ですが、側面が数カ所も破れていて、 その叩き様の激しさを想像することが出来ます。 但し、木製樽としては修理、再生は不可能です。 どの程度の傷み具合かを知りたかったので、参考までに返送してもらった樽です。 最近は、側面に少し厚い杉板を使って少しでも長持ちするように変更してみました。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_716.html http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_716.html 樽太鼓 Sat, 17 Sep 2011 07:52:36 +0900 中秋の名月です。 満月を見ると、いつも四斗樽（たる）の蓋（ふた）を想い起こします。 　 　珍しくリッキー リー ジョーンズと 丁度、一千一秒物語の元となる原稿が発見されたそうです。 原稿を収めたＤＶＤは八木書店から刊行予定。４５万円もするそうですが................................... この原稿は１０月１日～１１月２６日まで日本近代文学館で展示される由。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_738.html http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_738.html 四季 Mon, 12 Sep 2011 22:03:08 +0900 菰の巻き方は各酒造メーカーによって、それぞれ微妙に異なります。 戦前の菰巻き樽が出て来たので、中の酒樽を見てみたかったので、 解く前に菰の巻き方を仔細に比べてみると大きく違っていました。 ビニール菰が主流の今、昔は本菰に荒縄、中に藁を入れて形を整えています。 写真の巻き方が本式ではないかと思われます。 今でも、この巻き方を踏襲している蔵が何社かあります。 ]]> http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_736.html http://www.taruya.com/blog/2011/09/post_736.html こも Sun, 11 Sep 2011 23:20:27 +0900