今年も味噌作りの季節になりました。
去年と少し違う傾向は皆さんの作られる味噌の分量が多くなって来た事です。
これまでHP上で販売して来た「大」と｢小」では間に合わず、
その倍や更に四倍の大きさの味噌樽が必要になります。
２０キロや３０キロ或いは４０キロの味噌つくりに対応出来ます。
これ以上大きい物は四斗の漬物樽に被せ蓋（ふた）を添付する方法を取ります。
蓋（ふた）を二枚、落し蓋（ふた）と上の被せ蓋（ふた）の二枚を必ず付けるのですが、
これも完全に接着剤を使用しない物に変更しました。
写真の味噌樽（たる）は高さが一尺八寸（約５６センチ）もあります。
更に蓋（ふた）の厚みも七分（約２センチ）の厚みの丈夫な物になりました。
蓋（ふた）や底に使う材料ももちろん吉野杉です。
ちなみに左で植木鉢に使用している樽（たる）が四斗樽（たる）すなわち５６型、
右側に見える小さい漬物樽（たる）が五升樽（たる）すなわち２７型です。
